Gıda işletmelerinde güven ve şeffaflık, müşterilerin tercihlerini doğrudan etkileyen unsurlar arasında yer alıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması, müşterilerin ziyaret ettikleri işletmenin kayıt ve son denetim bilgilerine kolayca ulaşabilmesini sağlıyor.
28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren gıda satış yerleri ile toplu tüketim yerlerinde işletmeye özel Bakanlık karekodunun müşterilerin görebileceği bir yerde bulundurulması zorunludur.
Restoran, kafe, pastane, market veya benzeri bir gıda işletmesi işletiyorsanız karekodunuzu oluşturmalı, çıktısını almalı ve işletmenizin görünür bir alanında sergilemelisiniz.
Gıda işletmesi karekod uygulaması nedir?
Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması, Tarım ve Orman Bakanlığının gerçekleştirdiği resmî kontrollerin görünürlüğünü artırmak ve tüketicilerin işletmeler hakkında temel bilgilere ulaşmasını sağlamak amacıyla geliştirilmiştir.
Her işletme için ayrı oluşturulan karekod, müşteriler tarafından Bakanlığın mobil uygulaması üzerinden okutulabilir. Yapılan sorgulama sonucunda müşteriler şu bilgilere ulaşabilir:
- İşletmenin unvanı
- İşletmenin adresi
- İşletme kayıt veya onay numarası
- İşletmede gerçekleştirilen en son denetimin tarihi
Burada önemli bir ayrım bulunuyor: Karekod üzerinden ayrıntılı denetim raporu veya denetimdeki tüm bulgular görüntülenmez. Sistem, müşteriye işletmenin resmî kayıt bilgileriyle birlikte en son denetim tarihini gösterir.
Karekod bulundurma zorunluluğu hangi işletmeleri kapsıyor?
Uygulama, mevzuat gereği kayıt veya onay belgesi bulunan gıda satış yerleri ve toplu tüketim yerleri için zorunludur.
Bu kapsama örnek olarak şu işletmeler gösterilebilir:
- Restoranlar
- Kafeler
- Lokantalar
- Yemekhaneler
- Pastaneler
- Büfeler
- Marketler
- Kasaplar
- Manavlar
- Gıda satışının veya toplu tüketimin gerçekleştirildiği benzeri işletmeler
Gıda üretim yerlerinde ise Bakanlığın yayımladığı bilgilere göre karekod uygulaması gönüllülük esasına dayanmaktadır. İşletmenizin hangi sınıfta değerlendirildiği konusunda tereddüt yaşıyorsanız bağlı bulunduğunuz İl veya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden bilgi alabilirsiniz.
İşletme karekodu nasıl oluşturulur?
Karekod belgesi, Tarım ve Orman Bakanlığına ait Güvenilir Gıda platformundan ücretsiz olarak oluşturulabilir.
1. Resmî karekod oluşturma sayfasını açın
Tarım ve Orman Bakanlığının İşletme Karekod Oluşturma sayfasına gidin.
Bakanlık, işlemin varsayılan tarayıcı olarak Google Chrome kullanılarak gerçekleştirilmesini önermektedir.
2. İşletme bilgilerinizi girin
Gerçek kişi işletmeleri için:
- İş yeri sahibinin T.C. kimlik numarası
- İşletme kayıt veya onay numarası
Tüzel kişi işletmeleri için:
- Vergi numarası
- İşletme kayıt veya onay numarası
bilgileri kullanılarak sorgulama yapılır.
Bilgiler doğru girildiğinde işletmenize özel karekod belgesine ulaşabilirsiniz.
3. Karekod belgesini indirin ve yazdırın
Sistem üzerinden oluşturulan belgeyi A4 veya A5 boyutunda yazdırabilirsiniz. Çıktı sırasında belge için seçtiğiniz boyut ile yazıcı ayarlarındaki kâğıt boyutunun aynı olmasına dikkat edin.
Karekodun:
- Kesilmemiş ve zarar görmemiş olması,
- Kolayca okunabilecek büyüklükte basılması,
- Üzerinin başka bir görsel veya yazıyla kapatılmaması,
- Telefon kamerasıyla rahatça taranabilmesi
önemlidir.
4. Belgeyi görünür bir yere yerleştirin
Karekod belgesi yalnızca oluşturulmuş olmakla yükümlülüğü karşılamaz. Belgenin müşterilerin görebileceği ve erişebileceği bir yerde sergilenmesi gerekir.
Belgeyi şu alanlardan birine yerleştirebilirsiniz:
- İşletme girişi
- Kasa bölümü
- Sipariş verme noktası
- Müşteri karşılama alanı
- Menü panosunun yakını
- Müşterilerin kolayca görebileceği duvar veya stant
Karekodun çok yükseğe, karanlık bir alana veya müşterilerin erişemeyeceği bir noktaya yerleştirilmemesi faydalı olacaktır.
Müşteriler karekodu nasıl sorgular?
Müşteri, işletmede sergilenen karekodu telefon kamerasıyla okuttuğunda ilgili Bakanlık uygulamasına yönlendirilir. Uygulama telefonda bulunmuyorsa uygulama mağazasına yönlendirme yapılabilir.
Müşteri uygulama içerisindeki İşletme Denetim Sorgulama bölümünü açarak karekodu tarar. Sorgulama sonucunda işletmenin unvanını, adresini, kayıt veya onay numarasını ve son denetim tarihini görebilir.
Bakanlık karekodu ile QR menü aynı şey mi?
Hayır. İşletmenizde kullandığınız dijital QR menü ile Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından oluşturulan işletme karekodu farklı amaçlara hizmet eder.
QR menü, müşterilerin ürünlerinizi, kategorilerinizi, açıklamalarınızı ve fiyatlarınızı görüntülemesini sağlar.
Bakanlık işletme karekodu ise müşterilerin işletmenin resmî kayıt bilgilerine ve son denetim tarihine ulaşmasını sağlar.
Bu nedenle işletmenizde bir QR menü kullanıyor olmanız, Bakanlık tarafından oluşturulan işletme karekodunu görünür bir yerde bulundurma yükümlülüğünün yerine geçtiği anlamına gelmez. İki karekodun ayrı ayrı ve kullanım amaçları anlaşılacak şekilde sergilenmesi gerekir.
Karışıklığı önlemek için karekodların yanına şu açıklamalar eklenebilir:
- “Menümüzü Görüntülemek İçin Okutun”
- “Bakanlık İşletme ve Son Denetim Bilgilerini Görüntülemek İçin Okutun”
Karekod oluştururken nelere dikkat edilmelidir?
İşlemi tamamladıktan sonra şu kontrolleri yapmanız yararlı olacaktır:
- İşletme unvanı ve adresi doğru mu?
- Kayıt veya onay numarası işletmenize mi ait?
- Karekod telefonla sorunsuz okunabiliyor mu?
- Belge müşterilerin görebileceği bir yerde mi?
- Karekodun üzerinde yansıma, kir veya fiziksel hasar var mı?
- QR menü karekodu ile Bakanlık karekodu açıkça ayırt edilebiliyor mu?
İşletme unvanı, adresi veya kayıt bilgilerinde hata bulunması durumunda belge üzerinde manuel değişiklik yapmak yerine İl veya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüyle iletişime geçilmesi daha doğru olacaktır.
Karekod bulundurmayan işletmeler için yaptırım var mı?
Tarım ve Orman Bakanlığının açıklamasına göre, zorunluluk kapsamında olmasına rağmen işletme karekodunu tüketicinin görebileceği yerde bulundurmayan işletmeler hakkında 28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren yasal işlem uygulanmaktadır.
İdari para cezaları yıllara göre değişebildiği için güncel ceza tutarının ilgili mevzuattan veya İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden doğrulanması gerekir.
Şeffaflık işletmeniz için bir güven fırsatıdır
Bakanlık karekodu yalnızca yerine getirilmesi gereken bir yükümlülük olarak değerlendirilmemelidir. Karekodun müşterilerin görebileceği bir yerde bulunması, işletmenin resmî kaydını ve denetim sürecini şeffaf biçimde paylaşmasına yardımcı olur.
Doğru yerleştirilmiş ve kolayca okutulabilen bir karekod, müşterilerin işletmeye duyduğu güveni destekleyebilir. Dijital QR menünüzle Bakanlık karekodunu yan yana ve anlaşılır açıklamalarla kullanarak müşterilerinize hem pratik hem de şeffaf bir deneyim sunabilirsiniz.
İşletme karekodunuzu henüz oluşturmadıysanız Tarım ve Orman Bakanlığının resmî karekod oluşturma sayfasını ziyaret ederek işlemi tamamlayabilirsiniz.
Bilgilendirme notu: Bu yazı genel bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. Uygulamanın kapsamı ve güncel yükümlülükler için Tarım ve Orman Bakanlığının açıklamaları ile yürürlükteki mevzuat esas alınmalıdır.
Resmî kaynaklar: Tarım ve Orman Bakanlığı uygulama rehberi ve uygulamanın usul ve esaslarına ilişkin Bakanlık duyurusu.
